Presente em receitas simples do dia a dia, o espinafre se destaca como um vegetal versátil, nutritivo e cheio de benefícios. A nutricionista Cibele Santos explica que, quando consumido com frequência, ele ajuda a prevenir problemas vasculares e, além disso, fortalece ossos, melhora a digestão e reforça o sistema imunológico.
Espinafre melhora a circulação e protege o coração
De acordo com a especialista, o espinafre concentra altos níveis de nitratos naturais. Por causa disso, ele favorece a vasodilatação, melhora o fluxo sanguíneo e reduz o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, seus antioxidantes combatem o estresse oxidativo nos vasos e, consequentemente, regulam a pressão arterial. Assim, quem inclui o vegetal na dieta conquista mais proteção e, ao mesmo tempo, maior qualidade de vida.
Vegetal fortalece ossos e combate a fadiga
O espinafre também fornece vitaminas A, C e K, além de ferro e cálcio. Dessa forma, a vitamina K e o cálcio atuam juntos para manter ossos mais resistentes. Enquanto isso, o ferro combate a fadiga e garante mais energia no dia a dia. Além disso, esse conjunto de nutrientes melhora a disposição e, portanto, ajuda na rotina de quem busca mais vitalidade.
Fibras do espinafre facilitam a digestão
Outro ponto importante está nas fibras. Elas regulam o intestino, favorecem a digestão e, ainda mais, equilibram a microbiota intestinal. Como resultado, o consumo regular melhora o funcionamento do organismo como um todo. Além disso, as fibras prolongam a saciedade e, consequentemente, auxiliam quem deseja manter o peso em equilíbrio.
Antioxidantes reforçam a imunidade
Cibele Santos lembra que o espinafre reúne vitamina C, beta-caroteno e flavonoides. Esses compostos possuem ação antioxidante e anti-inflamatória. Por isso, eles fortalecem o sistema imunológico e, além disso, aumentam a defesa natural contra doenças. Dessa forma, incluir o vegetal na alimentação diária representa uma estratégia simples e, ao mesmo tempo, eficaz para evitar gripes, resfriados e infecções.
Como incluir espinafre no cardápio
Segundo a nutricionista, você pode consumir o espinafre de várias formas no dia a dia. Ele combina cru em saladas, batido em smoothies com frutas ou refogado como acompanhamento de pratos principais. Além disso, a versatilidade do vegetal facilita a inclusão em receitas práticas. Portanto, quem adota esse hábito conquista benefícios duradouros para a saúde.
Fonte: Redação
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