Os amendoins oferecem 25,8 gramas de proteína a cada 100 gramas, o dobro do encontrado no ovo, que têm 12,4 gramas. Além disso, eles contêm gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Por isso, eles fortalecem os músculos, ajudam a controlar o peso e aumentam a sensação de saciedade, sem precisar consumir muitas calorias.
Benefícios para o coração e prevenção de doenças
Estudos mostram que consumir frutos secos, incluindo o amendoim, reduz em 29% o risco de morte por doenças cardíacas. Graças ao magnésio, cobre, antioxidantes, resveratrol e gorduras boas, eles protegem o coração, reduzem o colesterol ruim e fortalecem as artérias, prevenindo danos causados pelo estresse oxidativo.
Propriedades antienvelhecimento
O resveratrol presente na casca do amendoim protege as células contra o dano oxidativo e, junto às gorduras saudáveis, alivia dores articulares causadas pela idade. Além disso, os amendoins ajudam a reduzir o risco de Alzheimer e controlam a diabetes tipo 2, melhorando a sensibilidade à insulina e regulando o açúcar no sangue.
Como incluir o amendoim na dieta diária
O amendoim é econômico, versátil e disponível o ano todo. Você pode consumi-lo torrado, cozido, em pasta, adicionar a saladas, massas, sobremesas ou comer como petisco. Especialistas recomendam entre 10 e 15 unidades por dia, cerca de 30 gramas ou 170 calorias. Se você estiver com sobrepeso, 10 unidades já fornecem benefícios suficientes sem exageros.
Os amendoins não só oferecem proteínas superiores aos ovos, como também atuam na prevenção do envelhecimento, protegem o coração e promovem a saúde geral, tornando-se aliados essenciais na alimentação diária.
Fonte: Redação
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