A água com gás costuma gerar dúvidas entre quem quer reduzir o consumo de refrigerantes, mas ainda procura a sensação das borbulhas. Afinal, ela hidrata como a água mineral? Faz mal ao estômago? Pode trazer benefícios à saúde?
De acordo com especialistas, quando não contém açúcar, adoçantes ou aromatizantes artificiais, a água gaseificada pode ser uma alternativa mais saudável às bebidas açucaradas. Além disso, ela não possui calorias e, dependendo da sua composição, pode conter minerais importantes como cálcio, magnésio e sódio.
O que é água com gás?
A água com gás passa por um processo no qual se adiciona dióxido de carbono (CO₂), responsável pelo efeito borbulhante. Apesar disso, sua base é a mesma da água mineral comum. Portanto, em termos de hidratação, ela cumpre a mesma função no organismo.
O precursor da bebida foi o cientista britânico Joseph Priestley, que descobriu acidentalmente o efeito gaseificado em 1767. Posteriormente, o empresário alemão Johann Jacob Schweppe utilizou a ideia para produzir água mineral gaseificada em escala comercial, dando origem à empresa Schweppes.
Benefícios para o sistema digestivo
Um dos principais diferenciais da água com gás está no sistema digestivo. O gás pode estimular os movimentos peristálticos do intestino, facilitando a digestão e ajudando em casos de constipação leve.
Além disso, a sensação de efervescência pode aumentar a percepção de saciedade. Ou seja, para algumas pessoas, a bebida contribui para reduzir o apetite após as refeições.
No entanto, o efeito pode variar de organismo para organismo. Enquanto alguns relatam melhora na digestão, outros podem sentir desconforto abdominal.
Contribuição para ossos, músculos e coração
Se a água contiver minerais como cálcio e magnésio, ela também pode colaborar para a saúde óssea e muscular. O cálcio auxilia na manutenção de ossos e dentes, enquanto o magnésio participa do relaxamento dos vasos sanguíneos e ajuda na regulação da pressão arterial.
Além disso, o magnésio contribui para o bom funcionamento do sistema cardiovascular, enquanto o cálcio atua no ritmo cardíaco. Dessa forma, a bebida pode complementar a ingestão diária desses nutrientes, embora não substitua outras fontes alimentares.
Pode substituir refrigerantes?
Para quem deseja abandonar refrigerantes, a água com gás surge como alternativa viável. Ela mantém a sensação gaseificada, mas sem açúcar e sem calorias — desde que consumida pura.
Inclusive, é possível adicionar fatias de frutas, como limão ou laranja, e ervas como hortelã para realçar o sabor de forma natural. Entretanto, a recomendação é evitar adicionar açúcar ou adoçantes artificiais, pois isso descaracteriza o benefício da bebida.
Quando evitar o consumo?
Apesar das vantagens, nem todos devem consumir água com gás com frequência. Pessoas com hérnia de hiato, úlceras ou refluxo gastroesofágico podem apresentar piora dos sintomas devido à gaseificação.
Além disso, alguns estudos em animais sugerem possível relação entre bebidas gaseificadas e aumento do hormônio grelina, responsável pela sensação de fome. Contudo, as evidências ainda não são conclusivas em humanos.
Afinal, faz bem ou mal?
De modo geral, a água com gás não faz mal quando consumida com moderação e sem aditivos. Pelo contrário, pode ajudar na hidratação e servir como alternativa mais saudável a bebidas açucaradas.
Assim, para a maioria das pessoas, ela representa apenas uma forma diferente — e, muitas vezes, mais agradável — de ingerir a quantidade de água necessária para o bom funcionamento do organismo.
Fonte: Redação
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