A busca pelo emagrecimento frequentemente leva à adoção de substituições alimentares que, à primeira vista, parecem saudáveis. No entanto, nem todas as trocas populares realmente ajudam a perder peso. Especialistas alertam que algumas mudanças podem até ser ineficazes para a redução calórica e o controle da fome.
Para esclarecer o tema, os nutricionistas Lucas Eduardo Campos e João Muzzy explicam sete trocas alimentares comuns, mas que não são eficazes para quem busca emagrecer.
1. Pão por tapioca
Trocar o pão pela tapioca é uma estratégia bastante utilizada, mas que pode ser uma armadilha. Segundo Campos, uma porção de 60g de tapioca tem aproximadamente 150 calorias, enquanto duas fatias de pão francês somam cerca de 135 calorias.
Além disso, a tapioca tem um índice glicêmico elevado, o que pode gerar picos de glicose no sangue e aumentar a fome rapidamente. Para uma opção mais equilibrada, Campos sugere investir em recheios ricos em fibras e proteínas magras.
2. Pão branco por pão integral
Apesar de conter mais fibras, o pão integral tem um teor calórico praticamente igual ao do pão branco. Muzzy destaca que incluir outros alimentos ricos em fibras, como vegetais e grãos integrais, é mais eficiente do que simplesmente substituir um tipo de pão pelo outro.
3. Arroz branco por arroz integral
A diferença calórica entre o arroz branco e o integral é pequena. Enquanto 100g de arroz branco possuem cerca de 130 calorias e 0,3g de fibras, o integral tem 124 calorias e 1,8g de fibras. Embora o arroz integral possa prolongar a saciedade, especialistas ressaltam que o impacto no emagrecimento é mínimo quando a alimentação é equilibrada.
4. Refrigerantes por sucos naturais
Substituir refrigerantes por sucos naturais pode parecer uma decisão saudável, mas não necessariamente ajuda no emagrecimento. Campos alerta que um copo de suco de laranja pode ter 120 calorias, enquanto a mesma quantidade calórica poderia ser melhor aproveitada em alimentos sólidos, como vegetais ou arroz. O ideal é priorizar água ou bebidas zero calorias.
5. Doce de leite por pasta de amendoim
A pasta de amendoim é frequentemente vista como uma alternativa saudável ao doce de leite, mas é mais calórica. Uma porção de 20g de pasta de amendoim possui cerca de 120 calorias, contra 70 calorias do doce de leite. Muzzy enfatiza que a quantidade ingerida deve ser controlada para evitar excesso de calorias.
6. Óleo de soja por óleo de coco
Muitos acreditam que o óleo de coco é mais saudável que o óleo de soja, mas os especialistas esclarecem que ambos possuem a mesma quantidade de calorias e que o ideal é reduzir o consumo de óleos no geral. O óleo de coco é rico em gorduras saturadas, enquanto o óleo de soja tem maior quantidade de gorduras poli-insaturadas, consideradas mais benéficas.
7. Frutas por oleaginosas
Oleaginosas, como castanhas e amêndoas, são ricas em gorduras saudáveis, mas também muito calóricas. Uma porção de 30g de castanhas pode ter até 180 calorias, enquanto 100g de melancia contêm apenas 30 calorias. Para quem quer emagrecer, manter frutas na dieta pode ser mais vantajoso do que substituí-las por oleaginosas.
Conclusão: Equilíbrio e planejamento
Os especialistas concordam que não são trocas alimentares isoladas que garantem o emagrecimento, mas sim o equilíbrio na alimentação e a manutenção do déficit calórico. Dietas saudáveis não precisam ser restritivas e devem ser sustentáveis a longo prazo, evitando frustrações e desistências precoces.
FONTE: Redação
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