O renomado chef dinamarquês Rasmus Munk, do restaurante Alchemist, anunciou que em 2025 vai proporcionar uma experiência gastronômica única a turistas: um jantar no espaço dentro de uma cápsula de carbono neutro.
A expedição será realizada a bordo da nave espacial Neptune da empresa Space Perspective, onde seis sortudos passageiros terão a oportunidade de desfrutar de um memorável jantar enquanto testemunham o nascer do sol sob a curvatura da Terra.
O preço para essa incrível experiência espacial será de US$ 495 mil (cerca de R$ 2,4 milhões) por pessoa, incluindo o traje sob medida da grife francesa Ogier. Além disso, parte dos rendimentos serão destinados ao Space Prize, apoiando a igualdade de gênero na ciência e tecnologia.
O menu do jantar será inspirado nos avanços da exploração espacial ao longo dos últimos 60 anos, refletindo o impacto dessa jornada na sociedade. No entanto, fica proibido flambar alimentos no espaço, com a maioria dos preparos sendo feitos na cozinha de onde a cápsula será lançada.
Vale ressaltar que Rasmus Munk, de 32 anos, participará da viagem espacial, trazendo sua criatividade culinária para uma experiência verdadeiramente única.
