A diversidade e riqueza da gastronomia brasileira foram reconhecidas em um recente ranking divulgado pela plataforma TasteAtlas, que destaca as 100 cidades mais gastronômicas do mundo em relação às suas comidas locais.
Quais cidades brasileiras poderíamos escolher de olhos fechados? Bem, essa pergunta é capaz de nos proporcionar respostas gigantescas!
Porém, de olhos bem abertos e com o paladar aguçado, cinco cidades brasileiras se destacaram no ranking mundial e estão entre as melhores gastronomias do mundo. Confira!
O destaque para a gastronomia brasileira
São Paulo, a maior cidade brasileira, se destacou como o município mais bem posicionado, alcançando a 31ª colocação, com uma nota sólida de 4,55 numa escala que vai de 1 a 5.
Essa classificação ressalta a metrópole como um centro culinário influente, onde diversos estilos gastronômicos coexistem.
Além de São Paulo, outras cidades brasileiras celebraram sua presença no ranking. O Rio de Janeiro conquistou a 43ª colocação, seguido por Recife na 55ª posição, Salvador na 66ª e Belo Horizonte na 84ª.
A diversidade de cidades evidencia não apenas a riqueza de sabores regionais, mas também a capacidade do Brasil de oferecer uma experiência gastronômica vibrante e única em várias partes do país.
Gastronomia multicultural
Não podemos deixar de mencionar que o Brasil é multicultural e, além dessas cidades do ranking, há muitas outras gastronomias para deliciar.
A gastronomia brasileira é conhecida por sua fusão de influências culturais, incorporando ingredientes e técnicas de diferentes regiões do país e do mundo.
Desde pratos tradicionais como feijoada, acarajé e churrasco até criações mais contemporâneas, o Brasil se destaca como um verdadeiro paraíso culinário, proporcionando aos apreciadores da boa comida uma viagem pelos sabores autênticos e deliciosos que caracterizam suas diversas regiões.
Top 10 das melhores gastronomias do mundo
O TasteAtlas Awards 2023/2024 destacou Roma, na Itália, como a principal cidade gastronômica do mundo, conquistando o primeiro lugar com uma pontuação impressionante de 4,93.
A capital italiana foi seguida de perto por outros dois destinos igualmente renomados do país: Bolonha e Nápoles, que receberam notas excepcionais de 4,86 e 4,84, respectivamente.
O “100 Best Food Cities in the World” também inclui outras cidades que se destacam por suas experiências gastronômicas distintas.
Viena, na Áustria, conquistou a quarta posição com uma nota de 4,83, seguida pelas cidades japonesas de Tóquio e Osaka, com pontuações de 4,81 e 4,71, respectivamente.
Hong Kong obteve uma sólida pontuação de 4,70, enquanto Turin, na Itália, e Gaziantep, na Turquia, compartilharam a nona posição, ambas com uma nota de 4,68.
Completando o top 10 das melhores gastronomias do mundo, Bandung, na Indonésia, recebeu uma excelente pontuação de 4,66.