O cortisol é um hormônio essencial para o funcionamento do corpo humano, conhecido por ser o principal regulador da resposta ao estresse. Produzido pelas glândulas suprarrenais, ele é responsável por funções como controle do metabolismo, regulação da pressão arterial e resposta inflamatória. No entanto, quando seus níveis ficam elevados por longos períodos, podem surgir sintomas indesejáveis, como ganho de peso, pressão alta, insônia, ansiedade e até fraqueza muscular.
Felizmente, a alimentação pode ser uma grande aliada na regulação desse hormônio. Alguns alimentos específicos contribuem para manter o cortisol sob controle e, consequentemente, promover mais saúde e bem-estar. Confira a seguir quais são esses alimentos e como eles agem no organismo.
Chocolate amargo
O chocolate amargo, consumido com moderação, pode ser um ótimo aliado contra o estresse. Ele é rico em antioxidantes, que protegem as células contra os efeitos do estresse oxidativo. Além disso, contém magnésio, um mineral essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso e que ajuda a melhorar a qualidade do sono. No entanto, é importante lembrar que o chocolate amargo também possui cafeína, o que pode aumentar os níveis de cortisol se for consumido em excesso.
Abacate
Considerado um “superalimento”, o abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis e magnésio, ambos importantes para manter os níveis de cortisol equilibrados. A fruta também é rica em fibras, o que favorece o funcionamento intestinal e contribui para a redução de inflamações no organismo.
Alimentos fermentados
Iogurte, kefir e outros alimentos fermentados não só auxiliam na saúde intestinal, mas também estão diretamente ligados à produção de serotonina — neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Como cerca de 90% da serotonina é produzida no intestino, manter uma flora intestinal saudável é essencial para o controle do estresse.
Banana
As bananas são outra ótima opção para quem deseja controlar o cortisol. Elas são ricas em magnésio e em triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina no cérebro. A combinação desses dois nutrientes contribui para uma sensação de relaxamento e melhora do humor.
Folhas verdes
Verduras como espinafre e couve são ricas em vitaminas A, C e E, que ajudam na saúde cerebral e na redução da ansiedade. O espinafre, em especial, é uma fonte potente de magnésio, nutriente que contribui para a regulação do sistema nervoso e a redução dos efeitos do estresse.
Chá verde
Conhecido por seus antioxidantes, o chá verde também contém L-teanina, um aminoácido que ajuda a reduzir a ansiedade e a melhorar a concentração. Embora contenha cafeína, que pode elevar o cortisol, a versão descafeinada é uma alternativa segura para quem deseja aproveitar os benefícios sem prejudicar o equilíbrio hormonal.
Peixes gordurosos
Salmão, sardinha e outros peixes ricos em ômega-3 são excelentes para combater inflamações e proteger a saúde mental. Os ácidos graxos presentes nesses alimentos promovem uma sensação de calma e bem-estar. Para potencializar os efeitos, recomenda-se combiná-los com nozes e sementes, como chia, linhaça e amêndoas.
Proteínas magras
Frango, peru e outras fontes de proteínas magras fornecem aminoácidos essenciais para a produção de neurotransmissores relacionados ao controle do estresse, como a serotonina e a dopamina. Esses alimentos também ajudam a manter a saciedade e o equilíbrio hormonal.
Investir em uma alimentação equilibrada, rica nesses alimentos, pode fazer uma grande diferença no combate ao estresse crônico. Além de cuidar da saúde física, manter o cortisol sob controle é fundamental para o bem-estar emocional e a qualidade de vida.
Fonte: Redação
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